planetquake.eu

Hallo Nudelfreunde! Ich habe mindestens eine Frage an die Nudelexperten und -Enthusiasten, aber auch die Amateurnudelesser unter euch.
Gibt es Nudeln, die ihr stark bevorzugt, weil sie anderen Nudeln überlegen ist? Gibt es eurer Meinung nach Unternudeln? Ob Marke oder Nudelform spielt hier keine Rolle. Nudeln.
Zusatzfragen: Warum hassen die Italiener Barilla und Ketchup auf Nudeln?

Viel wichtiger ist die Frage ob schon ins kalte oder erst ins kochende Wasser!

unternudeln xD ^^ rofl gg 1337

Ich weiß nur dass ich halb Italiener bin, denn meine Nudel ist immer Al dente!

esse seit geraumer zeit nur noch dinkel nudeln, fühlt sich einfach healthier an, my friends und der blick auf den stuhl is auch angenehmer, my friends....

Sone geile Bollo mit Barilla No. 7 ist schon was feines

vorzugsweise Linguine, dann Spaghetti und als lezte Mögliuchkeit Fusilli

die Tortiglioni von Barilla sind die besten, ansonsten ist mir das eigentlich recht wurscht

Tagliatelle ihr Bauern.

Kennt sich hier noch jemand mit bratnudeln aus und möchte etwas darüber debattieren?

ramke hat geschrieben:Kennt sich hier noch jemand mit bratnudeln aus und möchte etwas darüber debattieren?

Wieso? Willste deinen Schniepel auf den Toaster legen?

Eine Nudel ist ein … – also ‘n Ganztag.
Man kann im Winter, Sommer; man kann morgens, abends sie essen.
Ein Nudel ist ein wirklich ein sehr leckeres Gericht.

Man kann Nudeln machen warm, man kann Nudeln machen kalt.
Also man kann in den Lurlaub, man kann bisschen Picknick machen.
Man kann abends, morgens essen, wie man gerade Hunger hat.

Dawegen spielts keine Tageszeit, keine Sonnenzeit, kein Winter oder so –
Die Italiener essen es auch jeden Tach.
Also ist eine Nudel ein ein, ein Ewigsessen.

Egal, aus was es die Nudel gemacht ist.
Egal, wie du Nudel zubereitet wird, jeder hat sein' Geschmack.
Einer ist gerade morgens aufgestanden, isst, äh, gerne Nudeln, der macht sich auch morgens Nudeln. Kein bisschen.

Dawegen lass ich auf Nudeln nix' kommen. Humor muss sein.
Dafür ist ja die humorvolle, italienische Nudeln.
Der hat ja auch Humor, der Italiener.

Eine Nudel kräftigt.
Eine Nudel kräftigt nicht nur, die hat Energie bringt sie, auch nicht dann noch da fürcht‘ ich, wenn man die gegessen hat, hat man auch Freude an den ganzen Tach, umso schneller ist man.
Ja oder, umso mehr baut man seine Kraft und seine Freude auf: Das ist das Wichtige! Haha!
Die Nudel schmeckt, dadrauf kommt‘s an.

Ich mag gerne fussili oder farfalle., da kommt jedenfalls ordentlich sauce mit. Spagetti und bandnudeln jeglicher Art kann ich nicht leiden, damit saue ich immer alles voll

sl1zer hat geschrieben:die Tortiglioni von Barilla sind die besten, ansonsten ist mir das eigentlich recht wurscht

Barillaopfer

Farfalle hass ich erz! Bavette und Fettuccine best imho!

Übrigens hatte ich mir immer vorgestellt, dass man eine neue Nudel erfindet und die beim Pastaministerium einreicht, wo dann in einem langwierigen Verfahren Schöpfungshöhe, al dente-Zeit, mögliche Saucenkombinationen etc. ermittelt werden. Wenn das alles durch ist, bekommt sie eine Nummer und darf in Lizenz gepresst werden.
Leider sind das einfach nur interne Artikelnummern von Barilla und Co.; mein Vertrauen in die italienische Bürokratie ist merklich erschüttert.

Farfalle sind gut du dumme Sau.

Eierteigwaren!
Ihr scheiß Hipster mit eurem Italienischen Hartweizengriesgelumbe...

De Cecco

Speltzi Speltz hat geschrieben:[…]
Leider sind das einfach nur interne Artikelnummern von Barilla und Co.; mein Vertrauen in die italienische Bürokratie ist merklich erschüttert.

Das ist aber auch das einzige was an der italienischen Bürokratie erschütterlich ist.


Gibt es einen merklichen Unterschied zwischen Nudeln sofort ins kochende Wasser und dazu in einen kleinen Topf zu packen? Ohne sich darauf speziell zu konzentrieren, merke ich bei meinen Nudeln keinen Unterschied, auch wenn es sicherlich einen gibt – zu mindestens für heiß/kalt. Was jetzt auch nicht unbedingt für mich spricht.

Wenn du Nudeln in kaltem Wasser erhitzt, haste mehrere Probleme:
1) Die Stärke der Nudeln verhält sich anders. Kartoffeln setzt man bspw. immer in kaltem Wasser an, damit die äußere Schicht nicht verklebt.
2) Die wenigen Inhaltsstoffe einer Nudel werden noch stärker ausgewaschen
3) Du kannst den Garpunkt schlechter kontrollieren. Das ist zwar bei den meisten Arten, wie Deutsche Nudeln kochen, irrelevant, aber sollte trotzdem erwähnt werden

Nudeln in nem kleinen Topf kochen hat eigentlich nur den Nachteil, dass die Nudeln eher aneinander kleben. Kannste quasi ständig rühren.

Bass-T hat geschrieben:Ich mag gerne fussili oder farfalle., da kommt jedenfalls ordentlich sauce mit. Spagetti und bandnudeln jeglicher Art kann ich nicht leiden, damit saue ich immer alles voll

Wir haben auch ein Haushaltsforum, es gibt echt überhaupt keinen Grund das allgemeine Forum vollzuspammen. Das nächste Mal werde ich Dir 150 posts abziehen.


*closed*

Mache für meine Lasagne die Nudeln immer selbst, sehr lecker. Ansonsten nehme ich gerne Dinkel Fussili.

Barilla Standard! Ansonsten:

vogelmann hat geschrieben:Eierteigwaren!
Ihr scheiß Hipster mit eurem Italienischen Hartweizengriesgelumbe...

Ja ja, am liebsten sind mir ja auch die Bernbacher Eiernudeln. Die Fabrik ist gar nicht mal so weit weg von hier. Angeblich haben die auch Farfalle. Angeblich. Gesehen hab ich die nie irgendwo im Regal, und ich such schon länger. Die Enttäuschung sitzt tief.

Ich weiß ja nicht warum wir uns augenscheinlich in mussolinischem Pastafaschismus befinden, der Threadtitel lautet immer noch Nudeln, nicht Pasta. Daher empfinde ich es als meine Pflicht dieses sträflich vernachlässigte Gericht zu präsentieren:

Ist es überhaupt legal, ein Gericht sträflich zu vernachlässigen?

Gericht?! Natürlich foltert die deutsche Justiz nicht, denn das würde bedeuten, dass ein Richter das Foltern anordnet. Damit verkennt der Fragesteller bereits die Gewaltenteilung in Deutschland. Für Folter ist nach der Gewaltenteilung die Exekutive zuständig.

Ich find Makkaroni ganz gut

" Heute, 04:37 #29
hellcow

Ich find Makkaroni ganz gut
"

Stelle mir gerade vor, wie hellcow sturzbesoffen von einer (Corona-) Party nach Hause kommt, Suffhunger hat, sich gerade noch so an diesen Nudelstrang erinnern kann, diesen Zwecks Inspiration aufsucht und sich dann denkt "Denen muss ich jetzt noch Bescheid sagen."