planetquake.eu

Die arme Katze

leggor meatloaf:

Tortellini mit Spinatfüllung und Mexico Sauce

hab leider zu schnell gegessen um nen Foto zu machen=)

Heute war bei mir die Grillsaisoneröffnung


Grillkoteletts bissle verkokelt :/ :



Standardsteak:



Wie die anderen halt wieder mit ihrer Aluscheisse ankamen

Original geschrieben von Essential


Wie die anderen halt wieder mit ihrer Aluscheisse ankamen

Grillnazis

Aber du warst wenigstens brav, Fleisch gehört auf den Rost, Feuer *grunz*

Gestern die Rips, nach dem Rezept das Borz mal gepostet hat, mal ausprobiert. War sehr, sehr lecker!

€: die zwei kleinen waren fertige ausm Supermarkt...hab kein Stück davon gegessen

Standardleberkäs vom Aldi.

Pulled Pork

Original geschrieben von BorZ
Grillnazis

Aber du warst wenigstens brav, Fleisch gehört auf den Rost, Feuer *grunz*

Das lustige daran ist, dass die mit ihrer "Na wenn das Fleisch auf dem Rost liegt bekommt man Krebs"-Kacke argumentieren und am Abend locker 10-15 Kippen rauchen....

Ich diskutier da scho lange nimmer und mach mir meinen Platz auf dem Rost frei.

leider habe ich keine grillbilder.. .aber war (bis auf hüft und rumpsteak) auch standard kram.

heute mal etwas ausgefallenes, simon ist da, und wir dachten uns "eija, draufhauen"

"finkenzeller apfeltaschen" (blätterteig gefüllt mit tomatenstückschen salami und käse)

(sieht extrem scheisse aus auf dem bild... war zu faul noch eins zu machen, sind aber gold braun, insgesamt 12 stück davon gemacht, aber jeder erstmal nur 3 stück geschafft, denn es kam ja noch der hauptgang)


danach marinierte hühnerbrüste mit gemüse (marinade: öl, curry, soja sauce, etwas osaft, honig und gewürze)




so, nun werden wir uns gepflegt mit ein paar brass monkeys abschiessen, gude.

Was sind das für weiße Stücke aufm Fleisch?
Ist das gemahlener Pfeffer?

Original geschrieben von fressmotron
Was sind das für weiße Stücke aufm Fleisch?
Ist das gemahlener Pfeffer?

Steakpfeffer <3

vom grillen heute mal wieder keine bilder da standardsache am neckar as usual. vll sollten wir uns borz besorgen

Original geschrieben von drluv
[..]"finkenzeller apfeltaschen" (blätterteig gefüllt mit tomatenstückschen salami und käse)[..]

lecker, wird nachgekocht.

Original geschrieben von fressmotron
Was sind das für weiße Stücke aufm Fleisch?
Ist das gemahlener Pfeffer?

aber sicher doch, das gehört da doch drauf!

so hier mal ein locker leichtes Sommergericht heute gekocht by Dagorl:

Putenstreifen auf Buttergemüse an Reis

okay ein wenig hochgegriffen der Titel aber egal =)

also...

Einkaufsliste:

- Buttergemüse (300g) 1,09€

- Reisbeutel (125g) 0,29€

- Putenstreifen (einfach die fertigen von plus wie auch immer) (200g) 1,69€

Zubereitung:

Den Reisbeutel mit rund nem Liter kochendem, gesalzenem Wasser 15 Minuten lang garen lassen.
Das tiefgefrorene Buttergemüse mit etwas Wasser(wirklich nur etwas, ist genug eis ums gemüse rum) in der pfanne rund 6 minuten köcheln lassen bis das wasser verdampft ist.
Dann wieder etwas Wasser zu dem Gemüse zutun und gleichzeitig etwas Gemüsebrühe reinpacken, aber nicht zusehr denn hinterher sll man ja noch etwas mit Pfeffer und Salz arbeiten können.
Den Reis dazukippen und leicht anbraten, sollte aber nicht zu dunkel werden, der Reis zioeht sich dann auch etwas mit der Gemüsebrühe voll und hat dadurch nen super Geschmack. Je nach Geschmack kann man nun mit Salz und Pfeffer noch etwas Würze hineinbringen, alternativ auch Schärfe mit etwas Sambal Olek oder wie auch immer.
So, das kann dann alles auf einen Teller gepackt werden und die Putenbruststreifen können dann ganz kurz in dem leicht übrig gebleibenen Sud "warmgebraten" werden.
Die dann einfach über das Reis-Buttergemüse-Brät drüberpacken und fertig....



lasst es euch schmecken, mir hats zumindest sehr gemundet, obwohl das Gericht eher spontan so inner Küche entstanden ist!



hab leider kein Abschlussbild, nur ein Bild von dem Reisgemüse, stellt euch einfach die Putenbruststreifen einfach ddrauf vor!

Original geschrieben von drluv
leider habe ich keine grillbilder.. .aber war (bis auf hüft und rumpsteak) auch standard kram.

heute mal etwas ausgefallenes, simon ist da, und wir dachten uns "eija, draufhauen"

"finkenzeller apfeltaschen" (blätterteig gefüllt mit tomatenstückschen salami und käse)

(sieht extrem scheisse aus auf dem bild... war zu faul noch eins zu machen, sind aber gold braun, insgesamt 12 stück davon gemacht, aber jeder erstmal nur 3 stück geschafft, denn es kam ja noch der hauptgang)


danach marinierte hühnerbrüste mit gemüse (marinade: öl, curry, soja sauce, etwas osaft, honig und gewürze)




so, nun werden wir uns gepflegt mit ein paar brass monkeys abschiessen, gude.

http://www.brassmonkeys.co.uk/ =?

Original geschrieben von Sommerfreak | Dagorl
so hier mal ein locker leichtes Sommergericht heute gekocht by Dagorl:

Putenstreifen auf Buttergemüse an Reis

okay ein wenig hochgegriffen der Titel aber egal =)

also...

Einkaufsliste:

- Buttergemüse (300g) 1,09€

- Reisbeutel (125g) 0,29€

- Putenstreifen (einfach die fertigen von plus wie auch immer) (200g) 1,69€

Zubereitung:

Den Reisbeutel mit rund nem Liter kochendem, gesalzenem Wasser 15 Minuten lang garen lassen.
Das tiefgefrorene Buttergemüse mit etwas Wasser(wirklich nur etwas, ist genug eis ums gemüse rum) in der pfanne rund 6 minuten köcheln lassen bis das wasser verdampft ist.
Dann wieder etwas Wasser zu dem Gemüse zutun und gleichzeitig etwas Gemüsebrühe reinpacken, aber nicht zusehr denn hinterher sll man ja noch etwas mit Pfeffer und Salz arbeiten können.
Den Reis dazukippen und leicht anbraten, sollte aber nicht zu dunkel werden, der Reis zioeht sich dann auch etwas mit der Gemüsebrühe voll und hat dadurch nen super Geschmack. Je nach Geschmack kann man nun mit Salz und Pfeffer noch etwas Würze hineinbringen, alternativ auch Schärfe mit etwas Sambal Olek oder wie auch immer.
So, das kann dann alles auf einen Teller gepackt werden und die Putenbruststreifen können dann ganz kurz in dem leicht übrig gebleibenen Sud "warmgebraten" werden.
Die dann einfach über das Reis-Buttergemüse-Brät drüberpacken und fertig....



lasst es euch schmecken, mir hats zumindest sehr gemundet, obwohl das Gericht eher spontan so inner Küche entstanden ist!



hab leider kein Abschlussbild, nur ein Bild von dem Reisgemüse, stellt euch einfach die Putenbruststreifen einfach ddrauf vor!

Hm... meinst du nicht, dass dir Putenbrust oder Hähnchen (selbst mariniert (und wenn es nur mit Sojasauce sein sollte) und angebraten) und dazu Reis mit Gemüse (Brokkoli, Paprika, Sprossen) besser schmecken würde? Ist jetzt auch nicht deutlich mehr Aufwand. Grüße aus Duisburg

gerade gekocht:
sorry keine pics - grad keine kamera zur hand.

ofenkartoffeln ( kleingewürfelt, aufm backblech - salz+basilikum), indisches gemüse ( versch.gemüse, sesamöl, viel gewürzzeugs etc..zum schluss ein schuss sahne.) + schnitzel...

und nun - kein hunger mehr..so ein dreck.

Ich habe meinem Grill habe ich ein BBQ gemacht:

Original geschrieben von fressmotron
Ich habe meinem Grill habe ich ein BBQ gemacht:

http://www.dusollstgrillennichtmitbbqverwechseln.de



(sry, so lecker es aussieht aber das sind zwei völlig verschiedene Zubereitungsvarianten, das ist so als würdest du backen mit dünstern vergleichen)

Original geschrieben von D!N60
http://www.brassmonkeys.co.uk/ =?

fast

Am We gabs mal wieder Schokofondue, Vorbereitung hier zu sehen:




Gestern gabs Putenschnitzel mit Reis (damit Luv sieht was er empfiehlt)

Dorade Royal, ganz simpel mit Dill, Zitrone, Salz und Pfeffer

Am Muttertag ist Grillen Pflicht:

Original geschrieben von drluv
fast

hm hm hm ....die werd' ich am We mal testen wenn wir grillen... Hoffentlich schmeckt dit.

Heute gab es Gyros in Weinbrand-Sauce und es war sehr fein.
Zu finden ist das Rezept dort:
http://www.antivegan.de/gyros.html

antivegan.de....schon der name gefällt mir

wenn mich nur sonja hören würde...ts ts...ts.


also gestern:
-zwei schokokuchen gebacken.
-pancakes mit erdbeeren und schokosoße
-würstchen im schlafrock.

Original geschrieben von juyotoken
antivegan.de....schon der name gefällt mir

wenn mich nur sonja hören würde...ts ts...ts.


also gestern:
-zwei schokokuchen gebacken.
-pancakes mit erdbeeren und schokosoße
-würstchen im schlafrock.

hehe konnte man meinen, was?

aber ein kuchen ist als geschenk gedacht...
rest war/ist für mich