ein sehr guter Spieler namens cooller hat mal gesagt "you have to know when to play aggressive and when to play defensive" oder so. es geht natürlich immer darum, die items einzusammeln und zu verhindern, dass sie dein Gegner einsammelt. In QuakeLive werden eigentlich immer alle Waffen, die du hast angezeigt und die Anzeige ist auch nicht so groß.
Wenn du im Spiel "^" drückst kommst du in die console, wo du "/cg_simpleitems" eingeben kannst, dann werden die Waffen als Symbole angezeigt. Ich bin nicht ganz sicher, ob der Befehl ganz korrekt ist und ich habe die Erfahrung gemacht, dass man in Foren auch gern mal falsche Tipps kriegt, was diese Befehle angeht. Deswegen solltest du mal hier kucken:
http://www.fragster.de/de/esport/quake/ ... quake.html
da sollten eigentlich einige deiner Fragen richtig beantwortet werden. Lass dir Zeit mit dem besser werden, bleib dran und du wirst merken, wie du stetig Fortschritte machst und es macht dann auch immer noch mehr Spaß
glhf