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Der Ernährungs-Thread
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- Gebannt
- Beiträge: 11349
- Registriert: Nov 2004
- Wohnort: Mannheim
Da mir die bezeichnung maltodextrose oft genug über den weg gelaufen ist, gehe ich davon aus, dass sowohl maltodextrin als auch maltodextrose. Ein ernährungsexperte soll mich lügen strafen. :E
Wie dem auch sei. Bleiben wir einfach bei dextrose, zu deutsch traubenzucker. Willst du deinen körper mit traubenzucker fluten? Ich glaube nicht.
Wie dem auch sei. Bleiben wir einfach bei dextrose, zu deutsch traubenzucker. Willst du deinen körper mit traubenzucker fluten? Ich glaube nicht.
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- Uriel
- Beiträge: 2919
- Registriert: Aug 2003
Nö passt Maltodextrin = Maltodextrose & Dextrose=Glucose aka Traubenzucker ![Smile :)](./images/smilies/smile.gif)
Dextrose = hoher Insulin Peak, der schnell abfällt. Maltodextrose = kleiner Insulin Peak, der lange oben bleibt.
Btw. hab jetzt einen Shop (Amino Factory) gefunden der Aminosäuren Kombinationen nach Wunsch mischt, sehr geil, so spar ich Geld und muss nicht mehr alles mischen etc.
Hab mir mal ein AG machen lassen 1 Kg BCAAs + Taurin + Beta Alanin (pro Portion 20g a 10g BCAAs (Verhältnis 2:1:1), 5g Taurin, 5g Beta Alanin)... ~ 40 € (einzeln zahlt man für alles mind. 10-15 € mehr).
![Smile :)](./images/smilies/smile.gif)
Dextrose = hoher Insulin Peak, der schnell abfällt. Maltodextrose = kleiner Insulin Peak, der lange oben bleibt.
Btw. hab jetzt einen Shop (Amino Factory) gefunden der Aminosäuren Kombinationen nach Wunsch mischt, sehr geil, so spar ich Geld und muss nicht mehr alles mischen etc.
Hab mir mal ein AG machen lassen 1 Kg BCAAs + Taurin + Beta Alanin (pro Portion 20g a 10g BCAAs (Verhältnis 2:1:1), 5g Taurin, 5g Beta Alanin)... ~ 40 € (einzeln zahlt man für alles mind. 10-15 € mehr).
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- Dust Puppy
- Beiträge: 4944
- Registriert: Dez 2008
Maltodextrin = Maltose = ein Disaccharid = zweimal Glukose, 1,4 glycosidisch verknüpft.
Dextrose = Glukose
Maltose hat den Vorteil dass es erstmal zu Glukose gespalten werden muss, weshalb es den Blutzuckerspiegel nicht sofort in die Höhe schießen lässt sondern etwas langsamer hebt, dann aber auch länger oben hält.
Und ja du "brauchst" Glukose oder besser Maltose, weil Aminosäuren sorgen zwar auch für einen Insulinausstoß, der aber deutlich kleiner ist. Und bei Proteinen ist es noch langsamer. Daher Maltose + schnelles Protein (also bereits teilweise vorgespalten) -> Insulinausstoß über längere Zeit Dank der Maltose, die Proteine werden zu Aminosäuren abgebaut / verdaut und die wandern dann mit der Glukose schön dahin wo sie gebraucht werden: in den kaputten Muskeln. Zusammen mit dem Wasser was man trinkt.
Edit: ach fick dich doch AG1M
![Mad :mad:](./images/smilies/mad.gif)
Dafür ist mein Text länger!
Dextrose = Glukose
Maltose hat den Vorteil dass es erstmal zu Glukose gespalten werden muss, weshalb es den Blutzuckerspiegel nicht sofort in die Höhe schießen lässt sondern etwas langsamer hebt, dann aber auch länger oben hält.
Und ja du "brauchst" Glukose oder besser Maltose, weil Aminosäuren sorgen zwar auch für einen Insulinausstoß, der aber deutlich kleiner ist. Und bei Proteinen ist es noch langsamer. Daher Maltose + schnelles Protein (also bereits teilweise vorgespalten) -> Insulinausstoß über längere Zeit Dank der Maltose, die Proteine werden zu Aminosäuren abgebaut / verdaut und die wandern dann mit der Glukose schön dahin wo sie gebraucht werden: in den kaputten Muskeln. Zusammen mit dem Wasser was man trinkt.
Edit: ach fick dich doch AG1M
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- Anarki
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so, 4 wochen lang keine nudeln oder reis gefuttert.
war ganz schön schwierig, da ich eigtl. ziemlich dick auf chinesisch und italienisch steh, aber das zeug schlägt bei mir immer sofort an bzw. bekomm ich nie wirklich meinen KH speicher leer und das wird dann nichts mit dem abnehmen.
erste veränderungen seh ich schon, will mich jetzt weiterzwingen gar kein/nur einmal die woche pasta zu futtern.
edit: energietechnisch hab ich keinen unterschied gemerkt, auf spieltagen und im training war ich fit wie ne bombe.
war ganz schön schwierig, da ich eigtl. ziemlich dick auf chinesisch und italienisch steh, aber das zeug schlägt bei mir immer sofort an bzw. bekomm ich nie wirklich meinen KH speicher leer und das wird dann nichts mit dem abnehmen.
erste veränderungen seh ich schon, will mich jetzt weiterzwingen gar kein/nur einmal die woche pasta zu futtern.
edit: energietechnisch hab ich keinen unterschied gemerkt, auf spieltagen und im training war ich fit wie ne bombe.
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Wieso keinen Reis? Mit die Kohlenhydrate mit dem besten Preis-/Leistungsverhältnis. Und ich liebe Vollkornnudeln und die sind auch super. ![Smile :)](./images/smilies/smile.gif)
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ich futter ja zum frühstück noch vollkornbrot, aber zur mittags/abendszeit hab ich kein bock mich mit KH zu stopfen.
bzw. ist das auch wieder scheißegal, da ich krafttraining pausiere wegen nem schienbeinkantensyndrom.
is halt einfach schwer "leckere" alternativen zu finden, wenn man auf nudeln und reis steht :<
bzw. ist das auch wieder scheißegal, da ich krafttraining pausiere wegen nem schienbeinkantensyndrom.
is halt einfach schwer "leckere" alternativen zu finden, wenn man auf nudeln und reis steht :<
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viele hauen sich ja immer nachm training malto + whey rein. hab mir nachm training auch immer whey reingeschmissen, aber langsam wird mein geld echt knapp und ich kann mir diesen monat keinen ESN Eimer leisten ... kann ich nicht, um etwa den selben insulinausstoß effekt hervorzuheben reis mit fisch + gemüse essen? natürlich bis ich pappsatt bin. :E
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Hab ewig ohne jegliche Supplementation trainiert und ging trotzdem. ![Smile :)](./images/smilies/smile.gif)
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Um mit fisch auf die gleiche proteinmenge zu kommen, wirfst du afaik mehr geld raus, als mit whey. Außerdem muss man sich nicht immer einen eimer kaufen. Hab diesen monat auch nur einen kilobeutel gekauft.davino hat geschrieben:viele hauen sich ja immer nachm training malto + whey rein. hab mir nachm training auch immer whey reingeschmissen, aber langsam wird mein geld echt knapp und ich kann mir diesen monat keinen ESN Eimer leisten ... kann ich nicht, um etwa den selben insulinausstoß effekt hervorzuheben reis mit fisch + gemüse essen? natürlich bis ich pappsatt bin. :E
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Trotzdem noch ein guter Deal und ich wette Delfin hat auch top Nährwerte! ![Ugly :ugly:](./images/smilies/ugly.gif)
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