Frische Forelle

[davino]

Hiho
Mein Vater war gestern Forellen fangen und hat die gestern auch direkt eingefroren. Heute hat er die aufgetaut, mir mitgebracht und bei mir im Kühlschrank getan. Könnte ich die theoretischerweise noch morgen verzehren? Weiß leider nicht, wie lange Fisch haltbar ist.

grüße

[cHRS]

riech halt hin.

[Wh!$]

Jo, sollte kein Problem sein!

4 Tests:

Klare Augen (sofern noch dran)
Beim drücken auf die Haut verschwindet der Fingerabdruck wieder schnell
Die Kiemen sind hellrot und nicht schleimig
Fisch riecht nicht

[davino]

trifft alles zu. sehr gute posts. das mit dem riechen ist mir glatt entfallen. bioleck meinte mal, dass man fisch nur an einem stand kaufen soll, der nach fisch riecht, aber nicht stinkt.

[Wh!$]

Das, was Biolek meint, ist, dass frischer Fisch nach Meer riecht und eben nicht nach Fisch.

[MaRs.]

Forelle aus dem Forellenpuff kann nicht nach Meer riechen.

[no^mis]

deine forelle ist doch auch ein süßwasserfisch, wird also schwer mit dem meergeruch.

meine oma holt mir auch öfters forellen, ich mach die immer einfach mit etwas salz, butter und zitronenscheiben sowie diverser frischer kräuter im bauch.
einfach wie oben beschrieben in alu einschlagen, ~30min in den ofen und genießen, dazu passen Kartoffeln bspw.

[Wh!$]

Scheiße, das mit dem Meer ist natürlich falsch