planetquake.eu

Moin Moin,

wer geht von euch sammeln? war heute mit meiner mum im wald

2,5 Kilo ausbeute - maronen, steinpilze und rotfußröhrlinge



was sind eure lieblingsrezepte?

viele grüße
lunc

Sammle selbst, Weiterverarbeitung überlasse ich (wohlwollend) anderen.

Pic oben sieht sauber aus, sollte es von dir sein aber sonst ist das in letzter Zeit gefährlich geworden. Gerade in Süddeutschland breiten sich mitunter unlustige Schwammerl aus.

Ich hasse Pilze :kotz: Ne, mag Pilze irgendwie gar nicht. Ein Trauma aus der Kindheit, als ich mal kotzen musste - ich denke es lag an Pilzen. Aber wer weiß das jetzt schon Auf einer Pizza sind Pilze aber okay. Pilz-Salat o.ä. geht gar nicht.

Pilze fetzen. Ist so.

jap das ist unsere ausbeute heute

ich sammle auch gerne - esse aber keine

hatte letztes jahr mal probiert und mir ging es ähnlich wie dem nickchanger - seither eher finger davon lassen...

Luncustaf hat geschrieben:ich sammle auch gerne - esse aber keine

Ich suche (und finde) sie gerne, nehme sie aber nicht mit.
(Dabei esse ich wirklich gerne Pilze.)

Was machst Du denn mit den Pilzen, wenn Du sie nicht isst?

Vielleicht raucht er sie? Wir haben sowas früher immer Opa vorgesetzt. Wie auch geangelte Fische

Dein Opa hat Fisch geraucht oder meinst du vielleicht geräuchert? Da ist ein ziemlicher Unterschied

gebraten meist. und dann gegessen. schweinewiderlich

^dem0n^ hat geschrieben:Ich suche (und finde) sie gerne, nehme sie aber nicht mit.
(Dabei esse ich wirklich gerne Pilze.)

Was machst Du denn mit den Pilzen, wenn Du sie nicht isst?

ich geh meistens mit meinen eltern sammeln die verarbeiten die dann und essen sie

falls ich mal alleine gehe würde ich sie trocknen und dann pulver draus machen um die soße zu würzen

kommt immer drauf an wieviel und was ich finde. einmal hatten wir einen haufen ganz junger steinpilze und berge von maronen, rotfussröhrlingen, parasolpilzen, hexeneier, butterpilzen etc. da haben wir die steinpilze in dünne scheiben geschnitten und im backofen (mit offener backofentür) getrocknet und aus dem rest eine pilzpfanne gemacht an der 6 leute gegessen haben. vor kurzem war es gerade genug für eine pilzpfanne für 3 weil wir noch ne menge nudeln dazu hatten.... seufz.

aber letztenendes machen wir immer eine pilzpfanne wenn qualität und menge der pilze nicht zum trocknen reicht.

ich liebe pilze! am besten find ich immer noch die klassische pilzpfanne (mit zweibeln), dazu bauernbrot.
eine mutter geht als sammeln, ich aber nie. vielleicht fang ich dieses jahr mal damit an.

heute war nochmal ein guter tag

viele maronen, viele rotfußröhrlinge verinzelt auch ein steinpilz
dazu noch eine krause glucke - haben meine eltern zuletzt vor 10 jahren gefunden

hat wieder spaß gemacht 2,5 std 4 volle körbe

hätte viel zu viel schiss, n giftigen pilz zu erwischen.

Luncustaf hat geschrieben: dazu noch eine krause glucke - haben meine eltern zuletzt vor 10 jahren gefunden

Klimawandel, mehr Pilze, mehr nackte Weiber, mehr grillen. \o

Früher bin ich immer mit meinem Opa in den Wald und hab gesammelt. Jetzt ist mein Opa tot und ich würde unheimlich gerne wieder mit ihm in den Wald denn ich liebe Pilze eigendlich genauso wie er. War damals leider noch zu klein um zu lernen was ich pflücken soll und was nicht. Schade

vor 3 wochen son mopped hier gefunden. lassen sich sehr selten finden und wenn man einen hat, sollte man ihn nicht verkaufen.

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kleinschneiden und wie steaks braten. delicious.

Ja hab letztens auch Pilze gesammelt
Keine Ahnung was es für welche waren, aber essbare... (haben daheim so ein uralt Pilzbuch mit Bilder). => Zu Pilzsuppe verarbeitet.

Jedenfalls... hätte ich die Fliegenpilze auch mitnehmen wollen, wenn sie nicht so stark angefressen gewesen wären. Finde diese Art von Pilz nämlich interessanter

Pilze finde ich kulinarisch eher langweilig... zumindest die, welche wir bei uns in der Nähe so finden. Vadder liebt die aber sehr. :>

größter fund letzte jahr




größter fund dieses jahr


ich muss unbedingt nochmal los....

Gestern mal wieder erfolgreich gewesen 3 Kg Steinpile und eine Krause Glucke - sehr seltener Pilz zumindest bei uns in der Familie meine Eltern/Oma haben in 10 Jahren 2 Stk gefunden - gestern direkt beim Einsteig in den Wald an einem Baumstumpf gesehen - wurde gestern direkt verspeist

Steinpilze werden getrocknet und später dann zu den Gerichten gegeben

wow, fantastisch, bin kein Pilzsammler, verknüpf das meist nur mit nem lockeren Spaziergang - 3 Maronenröhrlinge mittlerer Größe, das wars !

Nicer Fang. Gehe bald auch wieder auf die Jagd. :>

ramke hat geschrieben:vor 3 wochen son mopped hier gefunden. lassen sich sehr selten finden und wenn man einen hat, sollte man ihn nicht verkaufen.

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kleinschneiden und wie steaks braten. delicious.

Wie kann so ein Riesenteil irgendwo unbeachtet wachsen? Normal müsste der doch ab Handgrösse leicht gefunden und gepflückt werden.