Grillrezepte "Italien"?
Verfasst: 10.07.2012, 11:22
HEy Leute,
Wir (4 Mann) machen bei einer Grillmeisterschaft in meiner Stadt mit. Es gibt vier Gänge, davon sind 2 vorgegeben und 2 sind frei.
Vorgegeben sind: Bratwurst und Steak.
Frei sind: Hauptgang und Nachtisch.
Für alle Gänge gilt da Thema "Kulinarische Reise durch ein Land aus Europa". Wir haben uns für Italien entschieden und müssen somit jeden der vier Gänge italienisch anhauchen.
Was wir uns bisher gedacht haben:
-Pizza vom Grill
-Schweinefilet mit italienischem Kräutermantel, Serranoschinken und Kartoffelspaghettimantel
-Involtini
Habt ihr Vorschläge für leckere Rezepte? Vielleicht auch welche für passende Beilagen?
Equipment ist:
1x Weber OTP 57cm
1x Weber OTP 47cm
Pizzastein, KIT-Thermometer, AZK
Wir (4 Mann) machen bei einer Grillmeisterschaft in meiner Stadt mit. Es gibt vier Gänge, davon sind 2 vorgegeben und 2 sind frei.
Vorgegeben sind: Bratwurst und Steak.
Frei sind: Hauptgang und Nachtisch.
Für alle Gänge gilt da Thema "Kulinarische Reise durch ein Land aus Europa". Wir haben uns für Italien entschieden und müssen somit jeden der vier Gänge italienisch anhauchen.
Was wir uns bisher gedacht haben:
-Pizza vom Grill
-Schweinefilet mit italienischem Kräutermantel, Serranoschinken und Kartoffelspaghettimantel
-Involtini
Habt ihr Vorschläge für leckere Rezepte? Vielleicht auch welche für passende Beilagen?
Equipment ist:
1x Weber OTP 57cm
1x Weber OTP 47cm
Pizzastein, KIT-Thermometer, AZK