Seite 1 von 1

Frische Champignons - Haltbarkeit

Verfasst: 30.08.2006, 18:49
von sim1
Tag zusammen!

Hat hier jemand Erfahrung, wie lange man frische Champignons aufbewahren kann?
Habe früher immer nur die Dosen gekauft, aber frische sind natürlich viel genialer ;)
Nun bin ich mir aber wie gesagt aus Mangel an Erfahrung nicht sicher, wie lange ich die im Kühlschrank so aufbewahren kann?!
Danke für eure Hilfe :)

Re: Frische Champignons - Haltbarkeit

Verfasst: 30.08.2006, 22:28
von Wh!$
Original geschrieben von sim1
Tag zusammen!

Hat hier jemand Erfahrung, wie lange man frische Champignons aufbewahren kann?
Habe früher immer nur die Dosen gekauft, aber frische sind natürlich viel genialer ;)
Nun bin ich mir aber wie gesagt aus Mangel an Erfahrung nicht sicher, wie lange ich die im Kühlschrank so aufbewahren kann?!
Danke für eure Hilfe :)
Meinste richtig frische, geerntete? Oder einfach welche im Glas?

Frische Champignons sind i.d.R. so 3-5 Tage haltbar, bei mittlerer Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur von 4-6 Grad. Dann aber vorher bereits aussortieren, welche schlecht sind, oder schon ne Druckstelle/nen anderen Schlag haben.

Verfasst: 31.08.2006, 18:34
von sim1
nein ich habe frische beim Gemüsehändler meines Vertrauens gekauft :)

3-5 Tage... so in etwa habe ich mirs schon gedacht, aber danke nochmal :wink2: