Der perfekte Glühwein

[Fasolt]

Die Tage werden kürzer, die Abende länger, es werden Plätzchen gegessen und Lebkuchen verspeist, allgemeine Harmonie liegt in der Luft, jetzt fehlt nur noch ein schönes Gläslein Glühwein (pmg ein rhyme). Kennt jemand von euch, geneigten HWF-Usern ein gutes Rezept, zum Glühwein selbermachen? Tipps? Must-Have Zutaten? Her mit Das Internet spuckte mir allerlei Zeugs aus, auch einiges Verwertbares, ich hingegen möchte auf eurer Erfahrungen zurückgreifen.


mfg


PS: Nein, ich möchte absolut nix hören von wegen Glühwein von der Metro kaufen und son Kram.

[Rhyn]

auf jedenfall brauchst du wein und glühfix (oder wie diese kräutermischungsdinger heißen). google doch mal nach

[minipliman]

89 cent zu norma tragen, gw kaufen, warm machen, genießen

[Stewie2]

Du brauchst:

Traubensaft, kann selbst gepresst sein
viel Zucker
und noch lebende Hefe, also nicht die Hefewürdel aus dem Discounter.

Aber ich würde in jedem Fall davon abrate, weil:
1. Braucht das einige Wochen bis der Alk-Gehalt gestiegen ist
2. Schmeckt das bestimmt nicht so gut, habe das ausprobiert.

[bautz]

Original geschrieben von minipliman
89 cent zu norma tragen, gw kaufen, warm machen, genießen

du hast den guten "Sealord Jamaica-Rum-Verschnitt" vergessen... am besten 1:1 mit dem GW mischen.

Mal im ernst, Grundlage für 'nen guten Glühwein sollte schon ein ordentlicher Rotwein sein, sowas in der 3-4 Euro-Liga. Pro Flasche Wein 2 Beutel Glühfix, die getrocknete Schale von 1/2 Orange, 1 Zimtstange und 2-3 Scheibchen Ingwerwurzel. Zutaten erwärmen (nicht kochen!) und ~ 10 min ziehen lassen. Mit Honig oder Rohrzucker nach Bedarf süßen. Als besonderen Kick tue ich auch noch gerne ein paar Pferfferkörner mit rein, wärmt dann schön

[Rhyn]

Original geschrieben von minipliman
89 cent zu norma tragen, gw kaufen, warm machen, genießen

Zum Thema "gekaufter Glühwein": Nette Variante ist, 2/3 Glas Glühwein (heiß) mit O-Saft auffüllen. Schmeckt interessant und - wie ich finde - lecker.

[Wh!$]

So,

heute inner Küche auch mal Glühwein gekocht.

Zutaten:

Rotwein
Sternanis
Zimt/Lebkuchengewürz
Zucker
Orangensaft
Orangen
Zitronen
Lorbeer

Mischverhältnis musste halt selbst abschmecken, da heißt es: Übung macht den Meister.

[EviLsEyE]

Original geschrieben von Rhyn
Zum Thema "gekaufter Glühwein": Nette Variante ist, 2/3 Glas Glühwein (heiß) mit O-Saft auffüllen. Schmeckt interessant und - wie ich finde - lecker.

Ich empfehle an dieser Stelle zum selben Thema: 3/4 bis 2/3 Glas Glühwein (heiß) und Rest mit Amaretto oder Rum auffüllen

[John Carmack]

das erinnert mich grad daran dass ich hier seit anfang dezember ne flasche glühwein von nem kumpel stehn hab
und wir immernoch nicht dazu gekommen sind den zu trinken.

[Rhyn]

Original geschrieben von John Carmack
das erinnert mich grad daran dass ich hier seit anfang dezember ne flasche glühwein von nem kumpel stehn hab
und wir immernoch nicht dazu gekommen sind den zu trinken.

ich hab hier ne noch ca. halb volle und komme nie dazu, weil ich immer noch auto fahren muss (oder es vergesse).
wird glühwein schlecht?

[Fragy2]

misch wodka mit sangria oder lambrusko und kipp zimt drauf. haste das beste.