Hallo, was ich ich suche, besteht warscheinlich aus einer gemischten Pfanne Fleisch (türkischer Shinken?) mit Gemüse (Paprika usw.) als Beilage gab es Reis und Brot.
Dort wo ich das gegessen habe wurde es 'Osmanen Pfanne' genannt. Ich glaube nicht, dass dies die richtige Bezeichnugn für das Gericht ist. Es schmeckte sehr würzig (deswegen der Verdacht auf Schinken) und es schoss einem sofort der Schweiss aus der Stirn.
Als Beigetränk gab es je für 2 Personen eine Flasche Raki und 2 Flaschen Wasser.
Ich wäre wirklich überfroh, wenn mir jemand das Rezept bzw. den richtigen Namen für dieses Gericht geben könnte.
mfg
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