Der „Was habt Ihr gerade gekocht?“-Thread

[vegas]

Tipp topp. Dann kann ich das ja noch etwas prokrastinieren.

[Wh!$]

Protipp: Wenn du nen Metzger oder nen Restaurant kennst, frag doch mal, ob die nen Vakuumierer haben und dir eventuell das Fleisch mitsamt der Marinade vakuumieren. Der Geschmack wird dadurch deutlich besser

[Wh!$]

Birnen-Walnusss-Salat mit Roquefort

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[vegas]

Ha, ich habe einen Vakuumierer!

[Luncustaf]

mal wieder brot gebacken

Abendessen für Freunde: Rinderschmorbraten mit handgeschabten Spätzle



Rezept Fleisch: Boeuf á la mode - Rinderschmorbraten mit Gemüse (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de
Rezept Spätzle: Spätzle (Rezept mit Bild) von Lildanceqt | Chefkoch.de

Nachtisch: Panna Cotta mit heißen Himbeeren



Rezept: Panna Cotta (Rezept mit Bild) von Kuschellenny | Chefkoch.de

[Wh!$]

Bröselpilze mit Kräuderbuddä!
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[^dem0n^]

Mmmh gefüllte Champignonköpfe könnt ich auch mal wieder machen. Zufällig hab ich sogar Champignons da, nur keine Kräuterbutter, aber Creme fraîche und Kräuter...

[American Fucking Psycho]

geht auch super vom grill diese champignonfüllung

[Wh!$]

Schweinefilet mit Orangenschmand und Croûtons

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[American Fucking Psycho]

kleines lendchen vom iberischen eichelschwein. in pedro ximenes (für die noobs: der wird aus rosinen gemacht) sherry angebraten und mit kräuterbröseln (die pilzfüllung von whis mit nem schuss sherry) überbacken. schwein, das wie ein butterzartes in sherry ertränktes rind schmeckt <3





hat jemand lust diese bappsüße sherrykruste aus meiner pfanne raus zu kratzen?

[juyotoken]

ein butler für küche wäre echt nicht schlecht

heute steakstreifen in pesto auf nudeln


und schoko-bananen-kuchen gemacht...o/

[Wh!$]

k kräuterbröseln (die pilzfüllung von whis mit nem schuss sherry) überbacken.

Sieht gut aus! Hat auch problemlos geklappt oder?

[JenKowalski]

heute steakstreifen in pesto auf nudeln
und schoko-bananen-kuchen gemacht...

woooah!!! Rezepte bitte!

[UnleashTheBeast]

ein butler für küche wäre echt nicht schlecht

heute steakstreifen in pesto auf nudeln


und schoko-bananen-kuchen gemacht...o/

So. Jetzt isses endgültig so weit.

Willst du mich heiraten?

[JenKowalski]

So. Jetzt isses endgültig so weit.

Willst du mich heiraten?

genau das war auch mein 1. gedanke!

[juyotoken]

auf die Heiratsanträge komme ich ggf. zurück

Steakstreifen in Pesto auf Bucatini

Hersheys Black Magic Cake

Die Schokoladen-Creme:
4 Eier mit 200g Zucker im Wasserbad schaumig schlagen, bis die Masse cremig wird. Dann 250g Schokolade darin schmelzen. Abkühlen lassen.
Danach - Achtung! - 300g Butter (Zimmertemperatur) unterrühren.

€: das nächste Mal versuch ich, ob es auch mit weniger Butter funktioniert ^^

[Wh!$]

Om nom, schnelle Hühnersuppe Asia-Style
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[Luncustaf]

letzte Woche schon: Kohlrabi cordon bleu



Rezept: Kohlrabischnitzel mit Käsefüllung (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de


Heute: Eier in Senfsauce



Rezept: Eier in Senfsoße (Rezept mit Bild) von helene1980 | Chefkoch.de

[Wh!$]

Chicorée mit Orangendressing und Lachsschinken
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[Wh!$]

Vom Wochenende: Schweinesteaks mit Pflaumen-Rotweinsauce und geschmorten Frühlingszwiebeln!

Schweinesteaks mit Pflaumen-Rotweinsauce und geschmorten Frühlingszwiebeln » Kulturkater

Von heute morgen, für heute Abend:
Salsa.

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[z3r0c00l]

Paar Kekse für die Kollegen im Büro

[Neron]

Die Salsa sieht echt gut aus! Vielleicht mach ich die mal nach

[Wh!$]

Hot Hot Dog

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[no^mis]

wo kriegt man diese hotdogbrötchen bitte?

[Wh!$]

Bei Rewe, wenn es keine anderen Brötchen gibt und man so ein Fertig-Hot Dog kaufen muss, damit man überhaupt mal was in der Hand hat

[wee]

hättest du das brötchen nich vorher backen können? will ja nich klugscheissen :F

[American Fucking Psycho]

Bei Rewe, wenn es keine anderen Brötchen gibt und man so ein Fertig-Hot Dog kaufen muss, damit man überhaupt mal was in der Hand hat

lol cheater

aber gepimpter supermarkthotdog ist nicht schlecht und geht vor allem schnell. mit etwas bbq sauce, röstzwiebel, gurke, jalapenos oder wo nach einem halt grad ist kann man das wirklich essen.

hass das bei den "normalen" hotdogbrötchen immer dass egal wie vorsichtig man sie anwärmt und aufschneidet sie immer in 2 hälften brechen beim essen. dieses "U-Profil-Brötchen" müsste man echt einzeln kaufen können.

[Wh!$]

hättest du das brötchen nich vorher backen können? will ja nich klugscheissen :F

Die Dinger werden dann leider noch hässlicher Das ist ja das Problem bei diesen Mikrowellen-Hot Dogs. Du kannst die kaum auseinander nehmen. Alles scheisse

[cHRS]

Gestern:
Rinderhüftsteak mit Kirsch-Lebkuchensoße, Brokkoli mit gerösteten Mandeln und Kartoffeln



Bild ist suboptimal, aber wenigstens etwas

[maPPel]

lol cheater

aber gepimpter supermarkthotdog ist nicht schlecht und geht vor allem schnell. mit etwas bbq sauce, röstzwiebel, gurke, jalapenos oder wo nach einem halt grad ist kann man das wirklich essen.

hass das bei den "normalen" hotdogbrötchen immer dass egal wie vorsichtig man sie anwärmt und aufschneidet sie immer in 2 hälften brechen beim essen. dieses "U-Profil-Brötchen" müsste man echt einzeln kaufen können.

Hm, die Probleme hab ich eigentlich nie/selten. Ich erwärme die Brötchen einfach in der Mikrowelle ganz kurz, bevor ich sie dann zerschneide. Dann läuft dat eigentlich sehr gut.