mein aktueller lieblingswein, nachdem wir auf der madrilenischen tapas tour auf spanische weine geeicht wurden:
avior rioja 2007 reserva
hatten erst den 2006er probiert, volles aroma, erst leicht traubig im geschmack, später komplexer mit holzig-bitterer note. da der nur noch schwer zu bekommen ist den 2007er bei vinos.de geordert und entgegen landläufiger rezensionen hellauf begeistert. man muss sagen: er hat so seine phasen, aber keine davon ist schlecht. direkt aus der flasche schmeckt er schon sehr vollmundig fruchtig. sein volles aroma entfaltet er aber erst beim dekantieren. nach etwa einer stunde wird er leicht bitter, was sich aber schnell legt. nach 1,5 stunden im denkantierer kann man ihn bedenkenlos jedem parker, penin oder michelin verkoster anreichen. absoluter lieblingswein momentan. (und auch bezahlbar mit ca. 7,50€/flasche)
und jetzt mehr wein rezensionen bitte! (wir bringen auch zum nächten forentreffen ne flasche mit. und zigarren. und sowieso und überhaupt)
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