was ich mich bei dir frage: wie kriegst du denn ne fruchtige note in deine sü-suer sauce?
dann noch n paar anmerkungen:
- 5 gewürze pulver find ich extrem intensiv vom geschmack, benutze ich nie. ich benutze generell wenig fertige gewürzmischungen.
- ebensowenig halte ich von stärke, man kann ja auch alles einkochen lassen, wenn dir dann das gemüse zu labbelig wird, kannstes ja rausnehmen (mache ich meist eh immer) und nur die soße einkochen lassen. intensiviert den geschmack und bindet dann von allein.
was ist falsch am orangensaft? zu karotten passts hervorragend und der ist auch nicht so süß.
es geht ja im endeffekt um den süß sauren effekt, den erreichste damit ja.
ich vertraue wie immer auf whis, der schaltet sich gleich bestimmt mit wertvollen tipps ins gespräch ein
Gerade, weil der untere Teil irgendwie verschwommen ausschaut. Wenn ich versuche, mir vorzustellen, dass da keine Spiegelung ist, schwebt das Ding doch?! 
Oder sind das zwei von diesen kreisförmigen Kuchenformkuchen mit Schokolade aneinandergeklebt? Woah, mein Kopf dreht sich und ich bin weder betrunken, noch bekifft. 
Geht also bald los 
lässt dich auch mal wieder blicken.
