wie mögt ihr eure eier?

Gent · Beitrag von **Gent** » 15.09.2005, 10:11

Das klassische 5-Minuten-Ei - geht bei mir sechs Minuten. Dann ist Eigelb weich und Eiweiß harcht.

Ich benutze keinen Eierkocher, weil die Teile eh nur Platz in der Küche wegnehmen, darum also: Topf.

Wasser zum Kochen bringen (im Wasserkocher, geht schneller, spart Energie), beidseitig gelochte Eier (Bio, Bodenhaltung) reinlegen und mit Deckel 5 1/2-6 Minuten kochen lassen. Da Bioeier je Charge / Händler ne andere Größe haben, muss man sich da rankochen. Mit der Zeit aber weiß man, von wem man die Eier bekommt und kann andersgrößige Eier daran anlegen.

Gute Idee btw. für Frühstück No. 2 _NOW_

btw.: das Wasser kann nach dem Abkühlen prima zum Blumengießen verwendet werden!

desmo · Beitrag von **desmo** » 05.10.2005, 20:33

hart und mit senf oder eben als rühei.

dolph · Beitrag von **dolph** » 12.10.2005, 22:35

Original geschrieben von arachno1d
eiweiss hart, Eigelb flüssig

PSIman · Beitrag von **PSIman** » 17.10.2005, 23:45

Original geschrieben von Gent

btw.: das Wasser kann nach dem Abkühlen prima zum Blumengießen verwendet werden!

gute idee eigentlich

juyotoken · Beitrag von **juyotoken** » 18.10.2005, 11:18

Original geschrieben von |glp|Lemmiwinks
Ich esse Eier nur in form von Rührei und Spiegelei.

jo. und mit spinat ...lecker....mhhh

arooK · Beitrag von **arooK** » 20.10.2005, 18:14

omelett ( schreibt man das so?)

f1reb0ltPDT · Beitrag von **f1reb0ltPDT** » 20.10.2005, 21:37

ich mag meine mit gerührt mit zwiebeln und käse :>

Bradamante · Beitrag von **Bradamante** » 21.10.2005, 00:45

ich ess nur hart, früher auch mit weichem eigelb, aber das find ich inzwischen ekelig .. pfeffer, salz auf das ei, dazu butterbrötchen .. meine schwester hat ne besondere variante, bei der ich das reiern kriegen würde: kaviarcreme (dill-geschmack) zu dem ei ..

kenny11 · Beitrag von **kenny11** » 21.10.2005, 00:47

Original geschrieben von arachno1d
eiweiss hart, Eigelb flüssig

ganz genau so

sDk · Beitrag von **sDk** » 05.11.2005, 22:17

ich mag meine rasiert ;>

DaCiquo · Beitrag von **DaCiquo** » 06.11.2005, 07:00

zeitangaben sind da relativ sinnlos.kommt auf die groesse der eier an
ich esse auch am liebsten rueherei.aber dann schoen mit schinken, zwiebeln, schnittlauch usw.

wenn gekocht dann eiweiss hart und eigelb eher hart aber in der mitte noch leicht fluessig.ist aber sso gut wie unmoeglich das hinzubekommen.
wenn das eiweiss noch weich ist bekomme ich immer nen wuergereiz^^

disco`stfu · Beitrag von **disco`stfu** » 16.11.2005, 18:40

Meine Eier sind hart wie Kruppstahl.

Ich mags nicht, wenns Eigelb rausläuft...

tuen · Beitrag von **tuen** » 20.11.2005, 19:40

hab keine

aber die, die meine mutti macht sind immer toll, nich zu hart und nich zu weich, so dass das gelbe noch flüssig is =)